Ausschreibung In-/Outsourcen
Bewusste Veränderungen bedeuten Mut – sowie ein sehr gutes Projektmanagement für eine erfolgreiche Umsetzung!
Projektmanagement ist eine unserer Schlüsselkompetenzen in unserer Gastronomieberatung für Ihre anstehende Veränderung und die damit verbundene Durchführung einer Ausschreibung und/oder In-/Outsourcing.
Unser ganzheitlicher Ansatz ist eine Kombination von klassischer und integrierter Ausschreibung, um für Sie den bestmöglichen Erfolg sicherzustellen.
Klassische Ausschreibung
- Planung
- Durchführung
- Steuerung
- Entscheidungsmatrix zur Vergabe
Integrierte Ausschreibung
- Vertrag
- Transition
- Eröffnung
- Prüfung – Ausschreibung – Vertrag – Leistung (3 Termine in 12 Monaten)
Für Sie als unseren Auftraggeber muss die Entscheidung transparent und für Dritte nachvollziehbar sein. Unser Ansatz der Leistungserbringung geht über das übliche Ausschreibungsverfahren hinaus, mit weiteren Leistungen, die weit über den Eröffnungstermin Ihres Restaurants hinausgehen. Von Beginn an werden so Reibungsverluste und Diskussionen zwischen Ihnen und Ihrem Caterer vermieden, und nichts steht einer langen Partnerschaft im Wege.

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